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Mostrando entradas de febrero, 2015

BROWNIE CON GALLETITAS CHIPS AHOY!

ESPECTACULAR!!!

Estos días he recibido mucho apoyo de todos vosotros por la muerte de mi Mamá, Gracias!!!!!

Las penas dicen que se quitan con el chocolate y yo soy súper obediente jaja. Pues anda con el chocolate!!! jiji   Las galletitas CHIP AHOY le dan un contraste con dulce y toque saladito y un punto de crujiente alucinante . Probarlo ya!!! jajaja

En esta receta me he inspirado en un receta  de Tere de blog Las maria Cocinillas. Es una blogger maravillosa y con unas recetas sensacionales!! Mmm. Ella lo hizo con oreos , que esta buenísimo también. 




Esta receta nació en Estados Unidos sobre 1896 y cuenta la leyenda culinaria que fue por accidente, cuando un pastelero quiso hacer un pastel de chocolate y se olvido de la levadura, jaja Cuantas recetas nacen de accidentes culinarios....un montonazo!!! jaja Por lo tanto si no te sale una receta que no te preocupe... quizás descubras una receta increíble y te hagas famosa para el fín de los tiempos !! Los brownies traducidos del inglés s…

SALMÓN CON PATATAS TOMATE Y TIRABEQUES

UNA COMIDA ALTAMENTE SANA!!!

Estos días estoy intentando cuidar un poco más mi alimentación! y por ende a vosotros también! jajaja. Hemos empezado tiempo de Cuaresma y es una época en la que como menos carne y más vegetales o pescado. Aquí tenéis otra receta de pescado buena y muy sabrosa!!!



Los tirabeques o bisalto son una variedad del guisante. Actualmente crece en muchas partes del mundo, pero son propias del Mediterráneo y Asia.
Contienen unas pequeñas semillitas dentro y se comen las vainas junto las semillitas. Suelen crecer a finales de marzo principios de abril, pero ahora ya las podeís encontrar.
Tienen un sabor dulzón y son ricos en proteínas vegetales, vitamina B y C, minerales y fibra.


INGREDIENTES:
( Para 4 personas)

- 4 supremas de salmón , con o sin piel
- Tirabeques. Muchas fruterías tienen, sino preguntas y que te traigan
- 2 patatas grandes
- 4 tomates medianos
- Aceite
- Sal
- Un poco de mantequilla (opcional)

PREPARACIÓN;

- Pelo y corto las patatas en rodajas y las po…

ENSALADA DE PERA, GORGONZOLA, , TOMATES , PIÑONES Y NUECES

CON RÚCULA Y CANÓNICOS!!

Esta es una ensalada un poquito fuerte de sabor, pero muy sabrosa. La puedes hacer más o menos fuerte añadiéndole más o menos vinagre y más o menos queso gorgonzola. A mi hijo Tomás le encanta!!




El queso gorgonzola es un queso italiano, con denominación de origen, de la comuna de gorgonzola, Se tiene noticias de su existencia desde el año 879, aunque su aspecto enmohecido empezó en el S XI . Podemos distinguir entre el dulce y el picante. El dulce es más cremoso
INGREDIENTES:
(Para 4 personas)

- Rúcula
- Canónicos  ( La marca Florette de ensaladas vende una bolsa con ambas mezcladas)
- 2 peras tipo conference
- 100 gr. de queso gorgonzola
- 50 gr. de nueces
- 50 gr. de piñones
- 12 tomates cherries
- Miel , 3 cucharadas soperas
- Aceite
- Vinagre de jerez
- Sal
- Zumo de un limón

PREPARACIÓN:

- Pelo y corto la pera y le añado zumo de limón



- Corto el queso en daditos


- Los cherries por la mitad


- En una sartén con aceite pongo a tostar ligeramente los piñones y l…

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