miércoles, 1 de junio de 2016

TARTALETAS DE CAFE, CHOCOLATE, NUECES Y FRAMBUESAS

IDEALES PARA EL CAFÉ O MERIENDA!

Estas tartaletas son de chocolate , leche condensada y nueces o frambuesas. Estan súper ricas. Os pongo un enlace del vídeo de como se hacen aquí. Espero que os gusten!!!




A los que veis en el móvil la receta los vídeos cortos no os saldrán . Tendréis que ir al enlace. Lo siento!! pero en vídeo entero, que es de 1 minuto sí.

INGREDIENTES:
( Para 11 tartaletas)

- 1 masa de brisa. (De hojaldre no que se hinchan) Yo uso la marca Buitoni, antigua La Cocinera
- 100 gr. de crema de leche o nata liquida.
- 150 gr. chocolate negro
- 25 gr. de café hecho
- Leche condensada
- Nueces y frambuesas para decorar



PREPARACIÓN:

- Precaliento el horno a 180 grados arriba y abajo y hago el café

- Primero recorto con un cortador redondo la masa brisa y la pongo en medio de dos tartaletas de silicona. Las compre en un todo a 100 del barrio. Yo supongo que también se pueden conseguir en cualquier tienda de repostería. Presiono un pelín para que se marque un poco

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- Las pongo en una bandeja de horno al revés


- Las horneo a 180 grados 18 minutos


- Las saco , desmoldo y dejo enfriar encima de rejilla
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Ahora preparo el relleno.

- Pongo a hervir la nata o crema de leche Cuando empieza a hervir la apago


- Lo añado al chocolate troceado o en pepitas y el café. Integramos todo
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- En la tartaleta pongo una cucharadita de leche condensada y luego el relleno hasta arriba y dejo enfriar hasta que cuaje. En 1 horita o así en la nevera deberían estar

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- Decoro cuando empieza a cuajar con una nuez o una frambuesa



- Espero que os guste!!! Y Vídeo



2 comentarios :

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