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 IDEAL PARA SAN JUAN! La Coca de San Juan tradicional es con fruta confitada o piñones .  Me encantan las tradicionales , pero esta también esta muy rica y es divertido combinar En el blog de Como he puesto la Cocina vi esta receta y me base en ella . No dudéis en visitarla, os encantará  .  Aquí  INGREDIENTES: (El tamaño es 1 mediana) Para la masa madre - 50 Gr. de  harina de fuerza - 50 gr. de leche tibia - 15 gr de levadura fresca  - Para la coca: - 175 gr. de harina de fuerza - 70 gr. de azúcar - 40 gr. de mantequilla , (pomada, blandita, para ello déjala un rato cortada en trocitos, fuera de la nevera) - 23 gr. de leche - 1 huevo L - Ralladura de limón  - 1 cucharadita de vainilla , esencia o pasta - 1 pizca de sal - 2 cucharada sopera de anís o ron añejo ) - La masa madre Para la decoración: - 1 pote grande de Nutella  8 compra dos por si acaso   - Azúcar perlado . Yo lo compre aquí PREPARACIÓN: Para la masa madre: - Caliento unos segundos los 50 gr. de la leche si estaba en la n