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DISFRUTAR EL VERANO!! Os deseo un verano tranquilo, feliz , entrañable en que descanséis un montón y si os toca trabajar que no tengáis mucho calor y venga acompañado de  salud. Espero que os ayuden mis recetas ! Hay muchas nuevas que no me ha dado tiempo a avisaros y espero que os gusten  Recordaros de pinchar en los títulos debajo o las fotos y os van llevando a las recetas. Disfrutarlas !! RECOPILATORIOS: Ensaladas de verano Legumbres en verano Gazpachos , cremas y sopas frías Postres Pizzas, cocas y pasteles salados Arroces y pasta Carnes y pescados Aperitivos y bebidas de verano Hortalizas, recetas asiáticas y más

A POR ESE VERANO!!!! Este año esta siendo muy especial! Solo quiero desearos que lo disfrutéis y la mayor salud y amor posibles. Disfrutar cada momento y una buena comida, postre o merienda siempre ayuda!! jajaja Recordaros de pinchar en los títulos debajo de las fotos y os van llevando a las recetas. Debajo de la segunda foto empiezan los títulos a pulsar . Si pulsas la foto no lleva al enlace , solo los títulos debajo de las fotos . Disfrutarlas !! RECOPILATORIOS: Ensaladas de verano Legumbres en verano Gazpachos , cremas y sopas frías Postres Pizzas, cocas y pasteles salados Arroces y pasta Carnes y pescados Aperitivos y bebidas de verano Hortalizas, recetas asiáticas y más

CHOP SUEY Este plato me encanta porque es un plato muy completo y puede hacer de plato único El chop-swey es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Cuenta la historia que un cocinero chino al verse acosado por los mineros que tenían mucha hambre  y al no tener que ofrecerles hizo un revoltijo de verduras y restos de arroz, que le sobraba y se lo dio . A estos les gusto un montón y le preguntaron y como se llamaba el plato y el les dijo en chino  "chop- swey"  que significa revuelto o mezcla de todas las sobras. Con el paso del tiempo este plato ha ido cambiando. Esto es como en casa cuando tenemos la nevera llena de sobras e innovamos eh! jaja INGREDIENTES: -250 gr. de pechuga de pollo - 1 cucharada de aceite - 50 gr. de champiñones o setas shitake - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 2 puerros - 2 zanahorias - 2 calabacines - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 200 gr. de brotes...

 ROLLITOS PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE Qué es lo primero que pedimos cuando vamos a un restaurante Chino? Mis niños y mis sobris seguro que te dirán rápido :"Rollitos primavera" y tú? Sabes por qué los denominamos así? Porque normalmente se rellenan de verduritas y hortalizas que se cultivan en primavera Los rollitos de primavera en China se llaman Chun Kun o Lumpia. Se introducen en Occidente de la mano de los restaurantes chinos, en las principales capitales de todo el mundo. Las láminas que se utilizan para enrollarlos pueden ser de harina de arroz, estilo vietnamita o Thailandes o de harina de trigo y huevo , típicas de China. Las de hoy son de arroz INGREDIENTES: (Salen 25 unidades) Para los rollitos: -250 gr.de col o repollo ( casi la mitad de una) - 1/2 ramita de apio - 150 gr.de cebolleta ( apróximadamente2 unidades, depende del  tamaño) - 50 gr. pimiento verde ( un trozo) - 2 zanahorias medianas - 50 gr. de beicon ...