CON ALIÑO DE MOSTAZA Y NARANJA Otra idea de ensalada fresquita para el verano! Espero que esta también os guste! INGREDIENTES: (Para 4 personas) - 100 gr. de rúcula - 2 y 1/2 naranjas - 1/2 cebolla dulce .- 3 aguacate - Puñado de avellanas tostadas Aliño: - Zumo de 1/2 naranja - 2 cucharadas miel - 1 cucharada de mostaza de Dijon - 3 pellizcos de sal - 1 cucharadita de vinagre de vino o jerez PREPARACIÓN: -En un bol pongo la rúcula - Exprimo media naranja en un plato hondo . Pelo y troceo los aguacates y los unto con el zumo de naranja - Lo pongo sobre la rúcula , junto a la naranja pelada y troceada - Troceo la 1/2 cebolla dulce y la añado - Las avellanas troceadas por encima Preparo el aliño , mezclando ingredientes y a disfrutar!