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 TE ENCANTARÁN! Puedes acompañarlas de una ensalada, patatas, arroz o pasta. Con que te apetece? INGREDIENTES ( Para 4 a 6 personas) - 1 kg de alitas de pollo ( 10 unidades aproximadamente) . A la pollera le pido que las divida en dos y que le corte las puntas de las alitas si puede  porque no tiene carne) - 3 dientes de ajo - 30 gr. de vinagre de vino o jerez - 2 cucharadas soperas de miel - Orégano - Pimentón dulce - Comino molido - Ajo seco molido  - Sal  - Aceite de oliva - Pimienta - 150 gr. de agua PREPARACIÓN: - La noche antes , o mínimo dos horas antes pongo a aliñar las alitas - En un bol grande pongo los 3 dientes de ajo machacados, 30 gr. de vinagre, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada sopera de orégano, una cucharada sopera de pimentón dulce, 1 cucharada, tamaño de té, de comino molido, 3 pellizcos generosos de sal , pimienta y 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y lo integro todo - Pongo las alitas de pollo dentro, pongo film  y dejo marinar de 2 horas a 24 horas - Preca

 IDEAL PAR SAN JUAN! La Coca de San Juan tradicional es con fruta confitada o piñones .  Me encantan las tradicionales , pero esta también esta muy rica y es divertido combinar En el blog de Como he puesto la Cocina vi esta receta y me base en ella . No dudéis en visitarla, os encantará  . Aquí  INGREDIENTES: (El tamaño es 1 mediana) Para la masa madre - 50 Gr. de  harina de fuerza - 50 gr. de leche tibia - 15 gr de levadura fresca  - Para la coca: - 175 gr. de harina de fuerza - 70 gr. de azúcar - 40 gr. de mantequilla , (pomada, blandita, para ello déjala un rato cortada en trocitos, fuera de la nevera) - 23 gr. de leche - 1 huevo L - Ralladura de limón  - 1 cucharadita de vainilla , esencia o pasta - 1 pizca de sal - 2 cucharada sopera de anís o ron añejo ) - La masa madre Para la decoración: - Frambuesas frescas - 200 gr de chocolate blanco para cobertura PREPARACIÓN: Para la masa madre: - Caliento unos segundos los 50 gr. de la leche si estaba en la nevera. No tiene que estar cali

 BY MARY Esta es una receta espectacular que siempre hace Mary. Esta vez me la ha regalado para el blog y poder compartir con todos vosotros. Gracias Mary por ser tan especial INGRDIENTES  (Para 4 personas aprox) - 1 rabo de toro de 1.400 kg aprox  puedes sustituirlo por carrillera, costilla, carne que tenga huesos) - 3 cebollas  - 1 puerro grande - 2 dientes de ajo  - 3 zanahorias  - 1 botella de vino tinto - sal  - Pimienta - Harina de todo uso  - Aceite de oliva virgen - Caldo - 3 clavos  ( especia, fácil de encontrar en sección especies) - 4 yemas de huevo -4 patatas - 8 espárragos verdes para decorar - 1 litro aprox de caldo carne o pollo PREPARACIÓN: - Pelamos las zanahorias , los dientes de ajo, las 2 cebollas y el puerro ( parte blanca, sin las hojas ni los pelos)  troceamos -Rebozamos los trozos de carne con harina, y en una olla honda con aceite doramos, ( marcamos) por los dos lados. Solo marcar, hasta que se doran  no hacerlos. Reservamos en un plato aparte la carne - Una v