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Mostrando entradas de octubre, 2023

PASTEL DE AMOR PERSA

 SABOR FLORAL Este pastel lo hice en la ultima cena que hicimos con mis amigas Las Cocinillas. Cada una tenia que traer una receta hecha de un país que empezara por su letra y yo elegí Irán  por Isa y como me tocaba postre .. pues eso! jajaja Esta receta la encontré en este blog. Enlace aquí  Este pastel tiene un sabor ligero a rosas, cardomo y limón Cuenta la leyenda que había una chica que se enamoro del príncipe y para conseguir su atención decidió preparale un pastel mágico (Kayk-e Eshh)  para hechizarlo y este es el resultado INGREDIENTES  Molde desmoldadle alto de 18 cm de diámetro) PARA EL PASTEL: - 113 gr. de mantequilla salada a temperatura ambiente - 2 huevos grandes a temperatura ambiente - 200 gr. de azúcar glas - 120 gr de suero de leche a temperatura ambiente. Si lo hacéis vosotros serán 2 vasos de leche de 200 gr y un limón y medio limón, todo a temperatura ambiente) - 1 cucaharadita de cardomo verde molido y si es en vaina desenvainado y molido - 1/2 cucharadita de extr

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