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 MIS RECOPILATORIOS PARA ESTAS NAVIDADES Aquí tenéis mi resumen de recetas de Navidad para este año.  Espero que os sirvan mucho, que os inspiren o os recuerden recetas que habíais dejado de hacer. Mi único propósito es ayudaros y felicitaros las Navidades deseándoos lo mejor para el 2023!!!!  Recordar pulsar el nombre , no la imagen para llevaros a la pagina. APERITIVOS DE NAVIDAD PRIMEROS PLATOS DE NAVIDAD SEGUNDOS PLATOS DE NAVIDAD POSTRES DE NAVIDAD Disfrutarlos y Feliz Navidad!!

 CON ALIÑO CITRICO CON TOQUE DE ALBAHACA Aquí tenéis otra ensalada festiva  ideal para fiestas y fantástica como primer plato en Navidad! Te va a encantar. INGREDIENTES: ( Para 4 a  personas) -300 gr de vieiras ( yo las compre congeladas en la Sirena , carne de vieira, pero podeis encontrarla en otros sitios también) - 200 gr. de ensalada variada - 1 granada - 1 puñado de frambuesas - 2 rodajas de piña natural, aprox 200 gr. Para el aliño: - 8 hojas de albahaca - 1 zumo de naranja - 3 pellizcos grandes de sal - 1 cucharada sopera de vinagre - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva PREPARACIÓN: - Descongelo las vieiras y las seco - Unto la sartén con aceite y doro por los dos lados las vieiras y las reservo - En una ensaladera ponemos la ensalada - Desgrano la granada y la esparzo por encima - Corto en trocitos la piña y lo añado - Añado las vieiras también y las frambuesas Preparo el aliño: .  - Troceo la albahaca lo junto con el zumo de naranja, el aceite, la sal y el vinagre y lo in

 DIVERTIDAS Estos días tengo poco tiempo, pero quiero agasajaros con alguna recetas . Esta es una buena receta de aperitivo. Puedes hacerlo también con pesto verde . Yo hice e de ellas, receta aquí INGREDIENTES: ( 12 estrellitas) - 1 masa de hojaldre fresca Para el pesto rosso: - 18-24 tomates secos hidratados en aceite ( Se venden en potes de cristal de muchos súpers) o secos en bolsas para hidratar, con una bolsa basta y si con el resto lo guardas o lo maceras (  receta aquí ) ( también en los súpers como Mercadona) - 25 gr. de parmesano rallado - 25 gr. de piñones pelados - 2 dientes de ajo - 8 gr. de albahaca  equivale a varias hojas. - 1/2 cucharadita, tipo café, de azúcar - 2 cucharaditas, tipo café, de sal - Unas gotas de zumo de limón - 1 guindilla pequeñita  (opcional) - 120 gr. de aceite. Resto:  Rodajita tomate seco o hojita de albahaca Para pintar con nata fresca - Bolitas pequeñas mozzarella y trozos PREPARACIÓN: - Preparemos las salsas. Para el pesto rosso: - Si los tomat

 PARA LOS AMANTES DEL COCO Este pastel al tener almendra y coco no es tan hiper dulce como parece. Es muy rico y bonito para las Navidades La receta en que me inspire es esta INGREDIENTES: ( Molde de 20 cm de diámetro y 10 cm de altura) Para el bizcocho: - 5 huevos - 240 gr. de mantequilla ( blanda a temperatura ambiente) - 130 gr. de azúcar glass - 75 gr. de leche entera - 75 gr. de azúcar - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 120 gr. de harina de almendra ( en la sección de repostería la encuentras en el súper) - 120 gr. de harina de repostería - 120 gr. de coco rallado - 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo, tamaño de café - 1/2 cucharadita , tamaño de café, de sal Jarabe para empapar el bizcocho: - 80 gr. de leche condensada - 80 gr. de leche entera Para el relleno y la cobertura: - 300 gr. de mantequilla ( blanda a temperatura ambiente) -233 gr. de leche condensada - 80 gr. de chocolate blanco Para las bolitas de coco: - 80 gr. de coco rallado - 80 gr. de leche condensada -