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 DE MARIAN! Esta receta nos la hizo mi amiga Marian no hace mucho. La trajo a una barbacoa que organizaba mi amiga Nat. Triunfo un montón y de hecho yo la he llevado a dos barbacoas después . Entra muy bien y sabe genial! INGREDIENTES: ( Para 4 personas) - 250 gr. de cuscús. En muchos súpermercados venden - 75 gr. de pasas sultanas - 500 gr. de tomates cherries - Un manojito de menta fresca - 200 gr. de queso feta o de cabra ( tipo los cubiquesos de Hochland) - Sal  -Vinagre de jerez o vino - Aceite - 20 gr. de mantequilla  PREPARACIÓN: - Preparo el cuscús  como dice el fabricante. Normalmente es la misma medida de cuscus que de agua.. Es decir que si pones un vaso de cuscús será un vaso de agua Pones el vaso de agua a hervir en una olla. Cuando hierve apagas el fuego y añades el cuscús y remueves. Lo tapas inmediatamente y esperas 5 minutos . Cuando han transcurrido los 5 minutos destapas , añades la mantequilla  y con un tenedor vas pasando por el cuscús desgr...

 CON LAS SOPAS NO TIENES PORQUE ABURRIRTE. Hay muchísimos tipos de sopas y muy barriadas y lo que tienen en común todas es que sientan súper bien. Esta receta también fue un regalo de mi sobri Heleni. A ver si os gusta!! INGREDIENTES (Para 4 personas) - 150 gr de calabaza - chorrito de aceite de oliva suave - 2 patatas grandes (aprox 450 gr) - 70 gr de ramas  de apio  - 400 gr de leche de coco ( una lata) se encuentra en muchos súpers y hay muchas marcas - 1 cebolla grande  - Sal - 1 cucharada sopera de curry ( especia fácil de encontrar en el súper) PREPARACIÓN: - Pelo y corto en trocitos pequeñitos la calabaza y patatas - Corto en rodajitas el apio y pico la cebolla - En una cazuela pongo un chorrito de aceite y empiezo a sofreír la cebolla con una pizca de sal. - - Cuando empieza a trasparentar añado las patatas, y el curry y remuevo - Añado los   300 gr. aprox de agua - Cuando lleva hirviendo  añado la calabaza y el apio e integro  - Añado la ...