Imprimir aquí

 SÚPER FRESCA Aquí tenéis otra ensaladita rica y deliciosa. Me encanta esta temporada donde podemos jugar con los ingredientes haciendo deliciosas ensaladas!! INGREDIENTES: (Para 4 a 6 personas) - 3 cogollos - 4 ramas de apio - 1 manzana verde acida - 1 manzana amarilla -125 gr. de arándanos - 200 gr. de emmenthal o queso magro ( si te gustan los quesos menos fuertes) - 50 gr. de nueces - limón - 1 yogurt griego - mayonesa. PREPARACIÓN: - Corto los cogollos y los pongo en una fuente - Corto los tallos de apio en trocitos pequeños . Las hojas no - Lavo las manzanas y las corto en trocitos , no pequeñitas - Corto el queso en trocitos y añado los arándanos también - Añado las nueces troceadas - Integro - Hago la mayonesa o la compro hecha. Receta aquí - Lo mezclo con un yogurt griego y un chorrito de limón y dos pellizcos de sal - Lo integro en la ensalada - A disfrutarla!

 NUECES Y QUESO! Y acompañada de una vinagreta de mostaza muy rica! INGREDIENTES: - 200 hojas de espinacas baby - 100 gr. de queso feta o de cabra - 50 gr. de nueces - 200 gr. de arándanos frescos - 1 manzana grand smith ( la verde ácida) Para el aliño: - 3 pellizos de sal - 1 cucharada sopera de mostaza Dijon - 1 cucharada sopera de miel - 1/2 cucharada sopera de vinagre de vino o jerez - 6 cucharadas soperas de aceite de oliva PREPARACIÓN: - En una ensaladera pongo las espinacas . Corto la manzana por la mitad y en rodajas finas, Le quito el hueso  sin lo tiene - Añado los arándanos, nueces y queso en trocitos - Preparo el aliño en un vaso y integrándolo todo. El aliño lo sirvo a parte. Y se añade cuando te vas sirviendo - A disfrutarlo!

 EXPLOSIÓN DE SABORES Seguimos con ensaladas buenas!! Os animáis con está! Esta súper rica! INGREDIENTES : (Para 4 a 6 personas) - 150 gr. de bolitas de mozzarella  - 5 lonchas de jamón serrano - 1 tomate grande - 8 a 10 tomates cherries - 2 melocotones. - hojas de albahaca - 80 gr. de hojas de espinacas baby - Sal  - Vinagre de Módena - Aceite de oliva PREPARACIÓN; - En la ensaladera pongo una base de las hojas de espinacas - Corto en rodajas el tomate y los parto por la mitad. Medias lunas - Pelo los melocotones y corto en trozos grandes - Lo pongo encima de las espinacas y bolitas de mozzarella y tomates cherries cortados por la mitad - Ahora las lonchas de jamón cortados en trozos y hojas de albahaca  - Salo y pongo un chorrito de aceite por encima - y un chorrito de vinagre balsámico en zig zag por encima. Un hilo que haga zig zag - A disfrutarla!!!

 RICOS RICOS! Estos brownies están deliciosos y son fáciles de preparar . Te animas!! INGREDIENTES: (Molde de 20 X 20 cm) -120 gr. de mantequilla , ablandada, dejala fuera de la nevera hasta que se ablanda - 130 gr. de harina - 2 huevos  - 2 cucharadas de ralladura de limón - 2 cucharadas jugo de limón - 150 gr. de azúcar - 1 pellizco de sal Cobertura - 200 gr. de azucar glas - 1/2 zumo limon aprox PREPARACIÓN: - Precaliento el horno a170 gr. - Preparo el molde untándolo con mantequilla y espolvoreando de harina o con spray para moldes - Bato la harina, la ralladura y la mantequilla - Añado los huevos uno a uno hasta integrar. Si tengo que parar la maquina e inegrar con espátula lo hago - Añado el jugo de limón y sigo batiendo hasta integrar - Mezclo la harina y la sal y  la añado poco a poco batiendo a baja velocidad - Acabo mezclando con espátula y movimientos envolventes - Lo meto en un bol ( este es algo más grande) - Meto en el horno hasta que los bordes están doradi...

 SUPER FRESQUITA Y RICA!! Te va a encantar . Es sabrosa! fresquita y rica!  Anímate! INGREDIENTES: (Para 6 personas) - 1 pepino estrecho y mediano - 2 aguacates - 1 limón y medio -500 gr de perlas de mozzarella ( bolitas, se compra en los súpers) - 400 gr. de tomates  cherries de todos los colores. Los venden rojos , naranjas, amarillos,...Estos los he comprado en el Opencort -1 cebolla roja - Para el pesto: Para el pesto verde: - 1 diente de ajo - 25 gr. de piñones - 25 gr. de queso parmesano - 50 gr de hojas de albahaca aproximadamente - 75 gr. de aceite de oliva PREPARACIÓN: - La cebolla la corto en trocitos chiquitines , lo salo con dos pellizcos y le añado el zumo de 1/2 limón y lo reservo en un bol   - Exprimo el otro medio limón y pongo el líquido en un plato sopero - Corto los aguacatse por la mitad verticalmente, sin llegar al hueso y giro las dos mitades en direcciones opuestas para separarlas - Quito el hueso y con ayuda de una cuchara pasandola por l...