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BIZCOCHO DE " LA PADRINA" Este bizcocho me ha hecho una ilusión enorme!!!. Hacía tiempo que le pedía la receta a mi gran amiga Mª Luisa  y siempre me contestaba: "Lo siento, jaja, receta de familia". Estaba haciendo la cena y me envía un whatsApp  y me dice : " Mirá! Lo he hecho para ti! y me envía las fotos y la receta ( el pastel desgraciadamente no! jaja). Os podéis imaginar la alegría que me ha producido! , yo bailando como una descosida por toda la cocina, jaja. Este es uno de esos pasteles grandes, para familias numerosas y pequeñas, para desayunos, meriendas, fiestas y postres....Es una maravilla! Una pequeña , gran joya!! jajaja. La receta es de la Padrina de sus hijos, se llama Mª del Carme Rom de Montbrió del Camp , me comenta Maria Luisa que es una maravillosa cocinera. Gracias Carme y gracias Maria Luísa, jaja, es un honor!!! Esta foto esta de cómeme! INGREDIENTES: - 8 huevos - 100 ml, de aceite de oliva - 200 ml. de leche entera ...

CALABACINES RELLENOS Y GRATINADOS Hay noches que te apetece cenar un plato único , pero que sea ligero , fácil , bueno y sano.... Wala! Este plato cumple tus deseos! jaja y esta requetebueno! No sabemos muy bien donde fue el origen del calabacín , se duda entre Asia Meridional o América Central. Si que se sabe que eran consumidos por griegos y romanos en sus fiestas, pero fueron los árabes quienes desarrollaron la producción de esta hortaliza y luego lo extendieron por las regiones occidentales del Mediterráneo. Los beneficios del calabacín fundamentalmente son: Ayuda a la producción de glóbulos rojos y blancos, formación de anticuerpos del sistema inmunológico, acción antioxidante y mejora el sistema intestinal y digestivo   INGREDIENTES: ( Si es plato único es para 3 personas y si es para primer o segundo plato para 4 , jaja) - 2 calabacines grandes - 1pimiento rojo - 1 diente de ajo - 1 cebolla grande - Sal - Pimienta - Aceite - Queso rallado - 200gr. de ...

BOMBONES DE ALMENDRA, PRALINÉ DE CHOCOLATE BLANCO Y RECUBIERTOS DE CACAO EN POLVO! Las catanias son de aquellos bombones que no puedes parar de comer, que encantan y repetirías insaciablemente. También puede ser un buen detalle si vas a cenar a casa de alguien , a tomar un café, una muestra de cariño, ir a ver un enfermo, un nieto o un abuelo, jaja. Una excusa para dar cariño! Me he basado en la receta del completísimo blog de Dolors de  Mi gran diversión Las catanias las creo en 1946 Josep Cudié ( maestro bombonero de Vilafranca del Penedés). Desde pequeña yo he escuchado en casa contar a mi madre que el pastelero al que simpre íbamos nosotros ( Bolet de la calle Mayor de Sarria, Barcelona) contaba que había trabajado con Cudié cuando era joven y que el descubrimiento de las catanias, como muchas otras fórmulas de pastelería, fue debido a un error al tirar el chocolate en polvo por accidente encima de unas almendras recubiertas con praliné de chocolate blanco. Se...