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YA ES LA TERCERA EDICIÓN Ayer lunes tuve la grandísima ocasión de poder asistir a la rueda de prensa en la que se nos informaba las novedades, actividades,.... Ni que deciros que a partir de ese momento empecé a contar las horas que faltaban hasta el viernes!! jaja Enlace de la página de la feria Aquí Primero os contaré la rueda de prensa y luego un resumen de que no os podéis perder!!! La presentación fue dirigida por Anabel Lope (una de las fundadoras de la feria) y se contó con la presencia de 3 maestros ( impresionantes profesionales a los que admiro un montón ) como son Daniel Jorda ( maestro panadero), Sergi Vela ( muchos de vosotros lo conoceréis por el programa " Deja sitio para el postre") y Elisa Calcagno ( Pastelera). También acudió Angie Rosales , Directora y Fundadora de la ONG Pallapupas. En la rueda coicincidí con Adriana de Sugar Palace, que hará algunas demostraciones. Enlace Aquí Pallapupas es una ONG que nació con el objetivo de hace...

UNA ODA AL CHOCOLATE!!! Este es uno de los pasteles que hice a mi Edu, mi marido, durante sus múltiples fiestas de cumple, 50 años y aun estamos en ello!! jaja. Quizás fue uno de los que más éxito tuvo y no es muy difícil de hacer, os pongo el paso a paso y os animo a hacerlo. Triunfareis segurisimo!!! El chocolate proviene de la fruta de un árbol llamado popularmente cacao ( theobroma cacao). Este árbol es originario de Mesoamérica, donde empezó a tomarse como una bebida. Posteriormente las semillas del cacao se emplearon como moneda por los Mayas, trasladándose tal uso al Imperio Azteca.  Tras el descubrimiento de América llega a España, donde cambian su fórmula original y lo empiezan a endulzar con el azúcar de caña ( ya que era una bebida amarga) y aromatizar con canela. Posteriormente este uso se empieza a expandir por Europa, Asia y finalmente África, donde en la actualidad , concretamente en Costa de Marfil, se cultiva más de la 1/2 de la producción de caca...