TAPA DE HIGOS, BURRATA YPISTACHOS

UNA TAPA MUY VERANIEGA

Este ha sido uno de mis aperitivos preferidos de este verano. Es sencillo y muy rico. Os animo a que lo hagáis

INGREDIENTES

- 4 higos.

- Una bola de burrata

- Mermelada de higos

- Pistacho.

- Pesto . Si no lo compras hecho aqui tienes la receta . Pulsa AQUI

- Pan en rodajas

PREPARACIÓN:

- En una fuente pon dos o tres cucharadas grandes de mermelada de higos

Encima la bola de burrata y la abres

Cortas los higos en 4 ca uno y los pones encima de la burrata

Les pongo esparcidas , entremedio espacios que dejan los trozos de higos, cucharaditas de pesto

Luego espolvoreo con pistacho picado

Y sirvo acompañado de rodajas de pan para que cada uno se sirva sobre estas últimas

- A disfrutar!!

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