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MI TERCERA RECETA, LA QUE MÁS UTILIZO!! Parece que esta de moda, todo el mundo me pide que la haga y llevo todas las Navidades haciéndola. Esta versión no la tenia y me la suelen pedir. Esta receta se la dedico a Lucia y a Chon jajaja, a ver si os animáis!! INGREDIENTES: (Molde de 20 cm de diámetro) Base: - 220 gr. de galletas. ( Yo uso Marilu integral) - 1 cucharada sopera de azúcar. - 1 cucharada , tamaño de té, de canela - 110 gr. de mantequilla derretida Para el lemon curd : -135 gr. de zumo de limón ( 4 limones aprox) - 3 huevos grandes - 200 gr. de azúcar - Ralladura de 1 limón - 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente Para el merengue: - 4 claras de huevo ,116 g. - Doble peso de las claras de azúcar blanco, 232 gr - Pizca de sal PREPARACIÓN : Para la base: Trituro las galletas y le pongo el azúcar, canela y mantequilla derretida y mezclo todo - Recorto un poco de papel en la base del molde - Pongo la gallet...

CON QUESO FETA Este pastel me llamo poderosamente la atención porque es súper fácil de preparar y es adictivo, no puedes comer solo un trocito, jajaja. Es ideal para cenas , fiestas, picoteos,.... Quedas súper bien con él y lo puedes preparar con antelación, tomar frío y caliente. Anímate a probarlo INGREDIENTES: Fuente que pueda ir al horno de 30 X 23 cm 1 kg de calabacines  ( 4 medianos) 4 zanahorias grandes - 2 cebolletas - cebollino picadito (un puñado). Si no encuentras pon más perejil - perejil picadito 8 un puñado) - 4 huevos XL - 150 gr. de queso feta ( fácil de encontrar en cualquier súper o mercado) - 100 gr. de queso curado - 175 gr. de aceite de oliva - levadura para repostería, tipo Royal (2 y 1/2 cucharaditas tamaño de café) - 250 gr. de harina de trigo, todo uso - Sal y pimienta. Fuente: Maria Zannia, cocina griega PREPARACIÓN: - Pico o rallo , por separado sin qu sea un puré, sino a trocitos chiquitines, las zanahorias ( peladas) ...

MIS RECOPILATORIOS PARA ESTAS NAVIDADES Aquí tenéis mi resumen de recetas de Navidad para este año. Espero que os sirvan mucho, que os inspiren o os recuerden recetas que habíais dejado de hacer. Mi único propósito es ayudaros y felicitaros las Navidades deseándoos lo mejor para el 2020!!!! Recordar pulsar el nombre , no la imagen para llevaros a la pagina. APERITIVOS DE NAVIDAD PRIMEROS PLATOS DE NAVIDAD SEGUNDOS PLATOS DE NAVIDAD POSTRES DE NAVIDAD Disfrutarlos y Feliz Navidad!!

IDEAL PARA CUALQUIER DÍA Esta ensalada es preciosa y súper rica. Muy fresquita!! INGREDIENTES: ( Para 4 personas) - Ensalada de varios tipos - tomates cherries - 2 mangos - nueces pecanas o normales - 1 granada - 100 gr. de jamón serrano o jamón de pato Para la vinagreta: - 2 cucharadas de vinagre de jerez o vino - 6 cucharadas de aceite de oliva - 2 pellizcos de sal PREPARACIÓN: - Lavo y corto las ensaladas. - Hago bolas con los mangos ( una cuchara para hacer bolas , se venden en muchos sitios de utensilios de cocina, si no encuentras haz cuadraditos). Esta es la cuchara. - Corto los tomates cherries - Abro la granada y desgrano. - Pongo el jamón y pecanas o nueces por encima Para la vinagreta: - Mezclo todos los ingredientes de la vinagreta . La vinagreta si no vas a acabar toda la ensalada, la sirves a parte y cada uno la sirve - A disfrutarla!!!

RIQUÍSIMOS Estas cestitas son ideales para aperitivos y son muy bonitas. Espero que os gusten o  os den muchísimas ideas para aperitivos, INGREDIENTES  ( 27  Tartaletas) ( uso un molde bandeja de minicupcakes o moldes individuales) - 1 Paquete de pasta filo. Salen 12 hojas,  Si te sobran lo guardas en la nevera bien cerrado en bolsa zip, que no le toque el aire, l Fácil de encontrar en los súpers. - 200 gr de salmón ahumado - 2 aguacates - 1 limón  - 1 manzanas grand smith - 4 cucharadas tamaño de té de mostaza antigua - 4 cucharadas, tamaño de té, de salsa perrins - 4 cucharadas, tamaño de té, de salsa soja - Aceite de oliva- -  Mantequilla PREPARACIÓN: - Precaliento el horno arriba y abajo a 180 grados. - Cojo 4 hojas y las divido en cuadrados ( los otros los cubro del aire porque se secan rápido ) - Derrito la mantequilla y pinto el primer cuadradito por delante y por detrás. - Le pego otro encim...