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ALIÑADA CON VINAGRETA DE MOSTAZA ANTIGUA!! No se si a vosotros os pasa... He llegado de vacaciones con muchas ganas de comer platos sencillos, ricos y sanos. Esta es mi propuesta. Es sencilla , pero rica. A ver si os va!!! jajaja Según algunos estudios arqueológicos se cree que la judía verde ya era cultivada en el año 5000 a de C. en Centro América y Sudamérica. En el S. XVI tras el descubrimiento de América pasa a cultivarse en Europa, pero cuando realmente triunfa su consumo es durante el S. XIX. Las judías requieren un clima húmedo y suave! INGREDIENTES: Para la ensalada: - 300 gr. de judías verdes. - 3 patatas medianas - 3 latas de atún - Tomates cherries - 1 lata de ´maíz - 3 latas de atún en aceite de oliva Para la vinagreta: -  1 cucharada sopera Mostaza de Antigua - 2 pellizcos de sal - 2 cucharadas soperas de miel - Una cucharada de vinagre de jerez o vino - Aceite de oliva ELABORACIÓN: - Parto la patata en trozos y el tomate ...

IDEALES PARA UN CAFÉ O UN DETALLE! Ayer me llamo una amiga y me dijo: " Vengo a tomar el café!!!" Como acabo de llegar de vacaciones aun no tengo muchas cosas buenas en la nevera ni en la despensa, para acompañarlo. De repente recordé estos cisnes que vi aquí    , que estaban hechos con masa de galleta. Yo tenía poco tiempo, pero tenía una masa de hojaldre en la nevera y en 20 minutitos tuve estos maravillosos cisnes.  Te animas? Son muy fáciles y incluso en una cajita bonita puede ser un buen regalo si eres tu quien vas de invitada. Jajajaja  INGREDIENTES: - 1 masa de hojaldre, yo uso marca La Cocinera - Azúcar - 1 huevo - 1 chorrito de leche PREPARACIÓN: - Precaliento el horno a 200 grados arriba y abajo - Pongo un silpat o papel de horno sobre bandeja del horno - Extiendo la masa y le corto con un cortapastas circunferencias de 5 cm de diámetro. Si no tengo usa un vaso y cuchillo - Doblas la circunferencia por la mitad.Le ayudará...

HUEVOS MIMOSA A este tipo de huevos rellenos se les suele llamar huevos mimosa en Francia. Al ir espolvoreados con parte de la yema por encima nos recuerda a las mimosas. Yo le he introducido manzana y aceitunas para darle un toque especial!!! INGREDIENTES: ( Para 3 personas) - 6 huevos - 1 lata de atún - 1/2 manzana golden - 10 aceitunas rellena de anchoa - Mayonesa PREPARACIÓN: - Primero hemos de hervir los huevos. Para ello pondremos los huevos cubiertos con agua agua fría, directamente del grifo. Lo ponemos a hervir - Cuando empieza a hervir se cuentan de 12 a 15 minutos, no más. - Los refrescamos y cuando están fríos los pelamos - Partimos por la 1/2 a lo largo - Vaciamos las yemas . Separamos 1/3 de ellas para espolvorear luego los huevos por encima, - Los demás los mezclamos con el atún, trocitos de manzana cortados chiquitines, al igual que la aceituna y mayonesa al gusto, hasta crear un relleno - Se rellenan ...

CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL! Esta es otra ensalada que nos puede ir muy bien. Las ensaladas para el verano apetecen mucho y si podemos variarlas mucho mejor. Espero que os guste!!! El bonito del norte, también llamado atún blanco ( Thunnus alalunga) pasa el invierno en las islas azores y en primavera migra a aguas del mar Cantábrico. Suele medir cerca de 1.40 cm y pesar 60 Kg.  Se suele pescar con anzuelo, para que este no sufra y así se consiga mayor calidad en su carne INGREDIENTES: ( Para 4 personas) Para la ensalada: - 200 gr. de bonito del norte en aceite (yo lo compro de este que viene en potes de cristal, en el súper) - 500 kg. de patata cocida . Me gusta la marca Gutarra, que viene en potes de cristal . - Tomates cherrie o de rama chiquitines - Ensaladas variadas, un sobre - 1 pote de aceitunas rellenas con anchoas Para la vinagreta: -  1 cucharada sopera Mostaza de Dijon - 2 pellizcos de sal - 2 cucharadas soperas de miel ...