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SÚPER RICOS! Me encanta toda las clases de verdura. Debe ser la edad y que a medida que me hago más mayor me sientan mejor jajja. Pero he de decir que a mis niños y a mi Edu también. Esta es una de las recetas de uno de mis libros de cabecera .  La cuchara de Plata. INGREDIENTES. (Para 4 a 6 personas) Para la salsa de tomate: - 1 lata de tomate triturado de 800 gr. - 5 cucharadas de aceite - 3 dientes de ajo - 1 cucharada sopera de azúcar - 3 pellizcos generosos de sal - Albahaca fresca Para el resto receta. - 8 hojas de col rizada grandes. Por tanto comprar una grande, con los que os quede puedes hacer una sopita como esta. aquí  - 300 gr. de acelgas, la hoja no las pencas (parte blanca)- Si las compras en bolsa compra 2, o espinacas - 250 gr. de ricota o requesón - 4 cucharadas grandes de queso parmesano - 2 huevos - sal - pimienta - Cordel de cocina ( se venden en ferreterías ( tiene que ser de uso alimentario) o tiendas de cocina ...

ME APETECEN PLATOS SANOS!! Empieza el calorcito y lo que más me apetece es comer sano y la quinoa es tan digestiva y sienta tan bien que muchas veces acaba en mis platos, jajaja La quinua o quinoa se cultiva principalmente en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos , chilenos y colombianos desde hace más de 5000 años. Crece tanto a nivel del mar como hasta los 4000 metros de altitud, aunque los principales cultivos están a 2500 metros. La quinua es un alimento muy completo y de fácil digestión. Podemos encontrarlo en diversos formatos como puede ser harina, fermentado para la elaboración de cervezas o chiche ( bebida tradicional de los Andes) o como este caso utilizado como si fuera una pasta o como pasta ( fideos, tallarines...). Tiene gran cantidad de magnesio y ayuda a relajar los vasos sanguíneos. Se utiliza también para tratar la ansiedad, diabetes, osteoporosis y migraña. En la conquista española se prohibió su uso a los europeos porque la qu...

CON SU CREMA Y SU GELATINA DE MANZANA Muchos domingos preparo tarta de manzana. Me es fácil y suelo tener tarros en la nevera de gelatina de manzana preparadas para pintar mis tartas de frutas o de manzana. No os preocupéis os pongo receta paso a paso de todo La gelatina de manzana la tienes que haberla hecho por lo menos un día antes. Si no la quieres hacer te pongo lugares donde comprarla o ideas para sustituirla Para la tarta: - 2 manzanas . - 1 masa de hojaldre rectangular en mi caso - Gelatina de manzana para pintarla ( si no tienes o no quieres hacer con mermelada de albaricoque calentada un poco puedes pintar)( receta abajo y lugares donde comprarla) - 1 huevo para pintar el hojaldre - Azúcar para espolvorear - Crema pastelera ( receta abajo ) Para la crema pastelera: - 130 gr. de azúcar( 70+ 60) - 370 gr. de leche entera - 130 gr. de nata líquida - 1 ramita de vainilla - 2 trozo de piel de limón - 2 trozo de piel de naranja - 40 gr. de m...