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TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS

TARTA DE GORDON RAMSAY

Esta tarta es fácil y súper rica. Te la recomiendo !! No se vosotros pero yo hoy necesito azúcar!






 INGREDIENTES:
(Molde 22 cm de diametro)

- 3 huevos
- 25 gr de harina
- 550 gr de queso de untar, tipo Philadelphia
- 160 gr. de azúcar blanco
- Ralladuras de limón
- Arándanos

PREPARACIÓN:

- Precalienta el horno a 200 grados arriba y abajo
- Preparo el molde untandolo de mantequilla y espolvoreando de harina y yo suelo cortar un disco de papel de horno y la pongo en la base del molde

- Tamizo el harina


- Bato el queso con el azúcar



- Bato los huevos y voy añadiéndolos poco a poco hasta que se integren



- Añado la ralladura de limón e integro bien



- La harina con movimientos envolventes , con la espátula


- Pongo la mezcla en el molde y los arándanos encima


- Al horno 35 minutos aproximadamente. Si se te oscurece pronto ponle una hoja de papel de plata por encima, sin que toque la tarta


- Dejo enfriar . Lo ideal es enfriarlo un poco más en la nevera durante unas cuatro horas que coja consistencia


- Yo lo he acompañado con una mermelada de arándanos y a disfrutarlo!!



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