FONDANT DE CHOCOLATE NEGRO

DELICIOSO!!

Esta semana me toco cocinar a mi en el grupo de amigas "Cocinitas" que otras veces os he mencionado. Me toco hacer el segundo plato y el postre. El tiempo de preparación es reducido y se me ocurrió

hacer esta receta. A ver si os gusta!

La acompañe de una bola de helado de vainilla y chocolate.

INGREDIENTES:

( Molde de 20 cm de diámetro)

- 200 gr de chocolate negro tipo postres

- 1 bote pequeño de leche condensada 397 gr

- 3 huevos

- 55 gr harina todo uso

Para la cobertura:

- 100 gr nata liquida

- 150 gr de chocolate negro tipo postres

- 30 gr. de mantequilla

- Helado de vainilla ( el mío de macadamia)

PREPARACIÓN:

- Precaliento el horno a 180 grados arriba y abajo sin aire

- Derrito el chocolate al microondas, removiendo de 10 en 10 segundos y cuidando que no se queme o baño María

- Añadir la leche condensada y integrar bien

- Añadir los huevos batidos e integrar bien

- Añadir la harina y integrar perfectamente.

- Preparar el molde untándolo con mantequilla y espolvoreando de harina y meterlo en el horno alrededor de 21 a 23 minutos . La parte de arriba tiene que haber cuajado

- Espero unos minutos y desmoldo con cuidado

- Fundo al baño María o al microondas integrándolo bien la cobertura

- En el momento de servir pongo una porción con una bola de helado encima y chocolate fundido

A disfrutarlo!!!!!

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