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PASTEL DE PERA

 SÚPER SUAVE!

Es un pastel suave y cremoso con una suave sabor a pera y muy fácil de hacer.



INGREDIENTES:
( Molde de 23 cm de diámetro desmoldable)

-6 peras tipo conferencia
- 3 yogures de sabor a pera . Si no encuentras normales -
- 4 huevos
- 180 gr. de azúcar.
- 70 gr. de maizena ( harina refinada de maíz)

Para bañar después de hornear mermelada de albaricoque o melocotón

PREPARACIÓN: 

- Precaliento el horno a 180 grados arriba y abajo y preparo el molde, untándolo de mantequilla y espolvoreando de harina


- Pelo y corto las peras en trozos y lo pongo en un bol con los 3 yogures, 180 gr de azúcar, los 4 huevos, 70 gr. de maizena y lo trituro bien con el minipimer  o con Termomix a velocidad 5-7 progresiva durante 1 minuto


- Lo pongo en el molde y pelo y troceo en láminas las dos peras restantes y le pongo por encima


- Lo meto en el horno 1 hora 


- Cuando ha pasado el tiempo apago el horno y abro ligeramente el horno y lo dejo dentro de 15 a 20 minutos


- Cojo 2 cucharadas soperas de mermelada y mezclo con una cucharada sopera de agua y caliento en el microondas



- Unto la tarta por encima


- Dejo enfriar antes de desmoldar.




- A disfrutarla!! Esta muy buena templada  y también fría







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Comentarios

  1. la cocina del titi14 de noviembre de 2020, 0:55

    Que rico y que buena pinta esta tarta que la verdad que debe ser un lujo deleitarse con esta maravilla de tarta. Besos

    ResponderEliminar
  2. Anónimo1 de mayo de 2022, 11:56

    Deliciosaa.....tarta o torta de pera....me encanto.....muchas gracias.....🤗🤗🤗

    ResponderEliminar

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