UN APERITIVO SORPRENDENTE
Este es un aperitivo que ha triunfado entre mis peques. Antes de publicarlos hago varias pruebas y busco diferentes opiniones. Y este a triunfado mucho!! jajaja
Este aperitivo puede comerlos los celiacos siempre que compréis los nachos sin gluten. en Mercadona y otras marcas los venden.
El guacamole proviene de la palabra "ahuacatlmolli". "Ahuacatl" significa aguacate y "molli" mole o salsa.
Al principio solo se hacia con guacamole y agua, luego se fueron añadiendo más y más ingredientes a la receta.
Como hecho curioso sabéis que los aztecas no dejaban ir a las mujeres a recolectar los aguacates? La razón es que por su forma los aguacates simbolizaban a los testículos y no les gustaba que los cogieran! jajaja
Según la mitología prehistórica fue el dios azteca Quetzlcoatl el que ofreció esta receta a los Tortecas y luego se extendió por toda la Mesoamérica.
Méjico actualmente es el mayor productor de aguacates , los cuales muchos los exporta
Este es un aperitivo que ha triunfado entre mis peques. Antes de publicarlos hago varias pruebas y busco diferentes opiniones. Y este a triunfado mucho!! jajaja
Este aperitivo puede comerlos los celiacos siempre que compréis los nachos sin gluten. en Mercadona y otras marcas los venden.
El guacamole proviene de la palabra "ahuacatlmolli". "Ahuacatl" significa aguacate y "molli" mole o salsa.
Al principio solo se hacia con guacamole y agua, luego se fueron añadiendo más y más ingredientes a la receta.
Como hecho curioso sabéis que los aztecas no dejaban ir a las mujeres a recolectar los aguacates? La razón es que por su forma los aguacates simbolizaban a los testículos y no les gustaba que los cogieran! jajaja
Según la mitología prehistórica fue el dios azteca Quetzlcoatl el que ofreció esta receta a los Tortecas y luego se extendió por toda la Mesoamérica.
Méjico actualmente es el mayor productor de aguacates , los cuales muchos los exporta
INGREDIENTES:
- 2 supremas de salmón congeladas. Si las compras frescas congélalas 3 días. Los necesitaré ya descongelados
- 2 aguacates
- 1 cebolla
- Sal
- Sal
- cilantro
- Gotitas de tabasco
- 2 limas
- vinagre de arroz ( opcional, muchos súpers lo venden)
- Salsa de soja ( facilisimo de encontrar)
- Semillas de sésamo, se encuentran donde se venden las especies, supers, mercados,...
- Nachos. En el Mercadona venden sin gluten y estos redonditos creo que son con gluten . Los he encontrado en el Caprabo , me ha hecho gracia que fueran redondos. Luego pongo foto
PREPARACIÓN:
- Pelo los aguacates y los chafo con un tenedor. Les añado zumo de lima o limón para que no se oscurezcan
- Troceo una cebolla y le añado bastante sal.
- La pongo sobre un colador y debajo del grifo y añado agua, luego escurro y con ello le quito el picor
- Se lo añado al aguacate
- Le añado cilantro y unas gotas de tabasco al gusto
- Por otro lado corto el salmón ya descongelado en daditos y lo marino con el jugo de una lima , un chorritin de soja y otro de vinagre de arroz y dejo unos minutos que los cueza.
- Estos son los nachos redonditos,. Estos creo que son con gluten
- Monto el canape. Primero el guacamole, los trocitos de salmón y espolvoreo con sésamo. Y me lo como!!! jajaja. Disfrútalos!!
Me encantan los nachos aunque nunca los he probado con salmon, se ven muy ricos,
ResponderEliminarFeliz Navidad, felices fiestas!
Gracias Diana!!!feliz Navidad !!!!! 😘😘
EliminarMuy rico y original. Nunca se me había ocurrido. Me lo anoto!
ResponderEliminarTienes que probar esta receta de salmón con pesto al papillote, te encantará ;)
https://justfoodlovers.wordpress.com/2016/02/29/salmon-al-pesto-en-papillote/