miércoles, 27 de febrero de 2013

PIRULETAS DIVERTIDAS DE GALLETAS

UNA RECETA PARA JUGAR Y DIVERTIRSE!

Esta receta nace con la pregunta: Como se deben hacer?  Inmediatamente pregunte a mis " compis" galleteras ( del curso online del blog Mensaje en una galleta) y me remitieron a 4 ó 5 blogs. El que finalmente me convenció mas es el blog de Kanela y limón.



 
Hoy en vez de explicaros una historia os voy a poner un enlace sobre las piruletas de espiral. Vale la pena verlo. Es muy divertido Piruletas de caramelo , sobre todo el video que adjuntan.


INGREDIENTES

- 250 gr. de harina
- 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr. de azúcar glas
- 1 huevo mediano
- 5 gr. de levadura química
-1 pizca de sal
- Colorantes en gel elegidos
- Esencia opcional
- Brochetas o palitos para piruletas

ELABORACIÓN:

- Primero mezclo la mantequilla con el azúcar glas, hasta que se integren. puedo ayudarme de la Termomix, de las manos,...
- Añado un huevo, esencia si quiero y sigo integrando
- Más tarde la sal , levadura y harina
- Amaso hasta que veo que la masa esta totalmente integrada y es fácil de amasar ( notas un cambio)



- Separo la masa en tantos trozos como colores quiero.

- Los tiño usando un palillo para ello. Si necesito más vuelvo a coger un palillo limpio.

 

- Los amaso hasta que el color esta totalmente integrado e uniforme.


- Los envuelvo por separado en papel film y los introduzco en la nevera 1 ó 2 horas.



- Luego  decido que color va con cual, si quiero utilizar los 3 a la vez,... Cojo una porción exactamente igual ( para ello los peso) de cada uno de los decididos.

- Hago un rulo por separado de cada uno y luego los entremezclo agarrando los tubos por los extremos y retorciendolos




- Con las manos los hago rodar para conseguir que  se estiren un poco más y se entremezclen mejor



- Empiezo a enrollarlos sobre si mismos



- Les introduzco con cuidado un palo o brocheta y lo coloco sobre una bandeja de horno o de galletas y un papel de horno o silpat.



- Y los  meto en la nevera 1 hora. Si tengo poco tiempo en el congelador 15 minutos.

- Las introduzco en el horno arriba y abajo a 180 grados 12 minutos más o menos. Dejo enfriarse un poco sobre la bandeja y luego traslado a rejilla y ya está

Espero que juguéis. Es una divertida receta para jugar con los más peques por su similitud a la pastelina.













 

4 comentarios :

  1. Te han quedado preciosas!!! Me encantan como quedan estas galletas y los colores que has escogido no han podido ser más acertados :) Cocinas muy bien! Y muchísimas gracias por haberme escogido :)
    Bss.

    ResponderEliminar
  2. Muchísimas Gracias Cristina. Tu si que eres una artista!

    ResponderEliminar
  3. Isabel al final te han quedado genial!!!!La verdad es que son muy divertidas, seguro que caen para el cumple de mi peque, jejejeje!!!Nos vemos el grupo de galleteras, besos ;)

    ResponderEliminar

Deja aqui cualquier duda o comentario que tengas