ENSALADA DE PASTA, PIÑA, JAMÓN Y MAHONESA

ENSALADA MUY TROPICAL

Esta ensalada la cocinaba mi amiga Patty Elorduy cada fin de semana que nos íbamos a divertirnos. Como podéis suponer le tengo un gran cariño por todos los grandes recuerdos que conlleva, jaja

El jamón York tal como indica su nombre nació en York en el año 1860 de manos de un carnicero llamado Robert Burrow Atkinson. Este carnicero empezó a preparar de esta forma el cerdo y a sus clientes les gusto tanto... que pronto vinieron de otras ciudades a comprarle y de esta forma cogió el nombre de York: "Vamos a preparar el jamón al estilo del de York"... "vamos a preparar jamón York" jaja

INGREDIENTES:

- Pasta , yo utilizo "tiburoncitos" tamaño mediano
- Jamón dulce. Ahora lo venden ya en taquitos , pero puedes pedir sino a la charcutera que te corte una loncha de un dedo de ancha
- 1 lata de piña grande
- Mahonesa preparada . Si te la haces tu necesitas un huevo, sal, limón y aceite.
- Sal

PREPARACIÓN:

- Hiervo la pasta y la refresco debajo del grifo

- Corto la piña en trocitos y luego el jamón si no lo tienes cortado

- Si tengo que hacer la mahonesa. Pongo un huevo en el vaso batidor, pizca de sal y gotitas de limón.
El minipimer al fondo y empiezo a echar el aceite por un lado mientras bato , hasta que la mahonesa esta espesita. Ten cuidado en verano de tenerla en la nevera y que no pase calor.

- La pongo con el resto de ingredientes y remuevo

- Espero que os haya gustado!

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COSTRADA GRIEGA

DE JAMÓN Y QUESO! El 2 de septiembre el Blog de Manu Catman cumplió 4 años, Es un blog al que sigo desde el principio, me gusta muchísimo! Ahora para su cumpleaños nos ha pedido a todos sus seguidores que si podemos hacer una receta suya y así concursar. Hace tiempo que le tengo ganas a la Costrada y me he animado!!! jaja. Espero que a todos vosotros y a tí Manu os guste!!! Sú receta la enlazo AQUÍ . Es un plato sencillo de preparar que es genial como aperitivo, reunión informal,cena... se asemeja en cierto sentido a la quiche lorraine. Mi punto de innovación ha sido los trocitos de jamón dulce y el orégano , la tradicional es solo con queso! jaja INGREDIENTES; - 50 gr. de queso parmesano - 200 gr. de queso feta ( Suele comprarse en potecitos en las neveras de los súpers y bañados en suero o envueltos como un rectangulo) Facilísimo de encontrar. Es un queso típico griego - 200 gr. de quesos rallados varios. Yo he usado uno que ya vienen 3 mezclados de E

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ROLLITOS DE PASTA FILO VARIADOS

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ARROZ A LA MILANESA ESPAÑOLA

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LASAÑA DE BERENJENA, JAMÓN Y QUESO

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BUÑUELOS DE VIENTO

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MAGDALENAS DE NARANJA Y NATA

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